اليوم العالمي لسلامة الغذاء 2026.. «من العبء إلى الحلول» وتعزيز الغذاء الآمن

 تُشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء المجتمع الدولي الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يوافق السابع من يونيو من كل عام، تحت شعار “من العبء إلى الحلول – غذاء آمن في كل مكان”، في إطار التأكيد على أهمية سلامة الغذاء كأحد أهم ركائز حماية الصحة العامة ودعم الأمن الغذائي وتحقيق التنمية المستدامة.

ويعكس شعار هذا العام توجهًا عالميًا نحو الانتقال من التركيز على الأضرار الصحية والاقتصادية الناتجة عن الأمراض المنقولة بالغذاء، إلى تبني حلول عملية ومستدامة تضمن وصول غذاء آمن وسليم إلى المستهلك في جميع مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من الإنتاج والتصنيع والتداول وحتى الاستهلاك النهائي.

وأكدت الهيئة أن الغذاء الآمن لا يقتصر فقط على حماية صحة المواطنين، بل يمثل عنصرًا أساسيًا في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز تنافسية الصادرات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية، إلى جانب دوره في تقليل الفاقد والهدر الغذائي وتحسين استدامة الموارد الطبيعية.

وفي هذا السياق، تواصل الهيئة جهودها لتطوير منظومة الرقابة على الغذاء وفق أحدث المعايير الدولية، من خلال تطبيق نهج قائم على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التشريعية والتنظيمية، ورفع كفاءة الكوادر الفنية والرقابية، إضافة إلى توسيع برامج التوعية والتواصل مع مختلف الأطراف داخل سلسلة الغذاء.

وشددت الهيئة على أن سلامة الغذاء مسؤولية مشتركة تتطلب تعاون جميع الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية والمستهلكين، بما يعزز ثقافة الالتزام بالمعايير والاشتراطات الصحية المعتمدة.

واختتمت الهيئة بيانها بالتأكيد على استمرار العمل لتطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، بما يضمن حماية صحة المواطنين ودعم استدامة النظم الغذائية، وتحقيق مستهدفات رؤية مصر للتنمية المستدامة، تحت شعار: “غذاء صحي وآمن ومستدام… مسؤولية مشتركة ومستقبل أفضل للجميع”.